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dès le 4 juillet
Viande de buffle
Famille Graf, Bernex (GE)
- Buffle asiatique
- Herbe fraiche, foin et fourrage du domaine
- Aucun antibiotique préventif ni OGM
- Élevage extensif en plein air
Les morceaux
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Côte de buffle
58,5 CHF / 750g • 78 CHF / kg
Bientôt disponible
Faux-filet de buffle
17 CHF / 200g • 85 CHF / kg
Bientôt disponible
Filet de buffle
22,40 CHF / 200g • 112 CHF / kg
Bientôt disponible
Rumsteak de buffle
16 CHF / 200g • 80 CHF / kg
Bientôt disponible
Lots de Wagyu
Découvrez le Wagyu sous toutes ses formes
Pack Burgers
100% Wagyu 🇨🇭
1 kg de steaks hachés super fondants
69 CHF / 1kg • 69 CHF / kg
Bientôt disponible
Pack Premium XS
100% Wagyu 🇨🇭
500g de steaks hachés super fondants
250g de tranches à charbonnade
250g de steaks à griller
250g de tranches à charbonnade
250g de steaks à griller
116 CHF / 1kg • 129 116 CHF / kg
Bientôt disponible
Pack Premium S
100% Wagyu 🇨🇭
1kg de steaks hachés super fondants
500g de tranches à charbonnade
500g de steaks à griller
500g de tranches à charbonnade
500g de steaks à griller
224 CHF / 2kg • 129 112 CHF / kg
Bientôt disponible
Pack Premium M
100% Wagyu 🇨🇭
1,5kg de steaks hachés super fondants
750g de tranches à charbonnade
750g de steaks à griller
750g de tranches à charbonnade
750g de steaks à griller
321 CHF / 3kg • 129 107 CHF / kg
Bientôt disponible
Pack Premium L
100% Wagyu 🇨🇭
2kg de steaks hachés super fondants
1kg de tranches à charbonnade
1kg de steaks à griller
1kg de tranches à charbonnade
1kg de steaks à griller
412 CHF / 4kg • 129 103 CHF / kg
Bientôt disponible
Pack Premium XL
100% Wagyu 🇨🇭
2,5g de steaks hachés super fondants
1,25kg de tranches à charbonnade
1,25kg de steaks à griller
1,25kg de tranches à charbonnade
1,25kg de steaks à griller
495 CHF / 5kg • 129 99 CHF / kg
Bientôt disponible
Le buffle genevois
La viande de buffle est l’une des plus parfumées, offrant un goût riche et des touches délicates.
Elle présente une saveur sauvage prononcée ainsi que de très bonnes propriétés nutritionnelles, notamment l’un des meilleurs ratios oméga-3 / oméga-6 de toutes les viandes rouges.
De plus, elle contient plus de fer et est abondante autant en minéraux qu’en vitamines A et B12.
