Viande de bison
Famille Girardet, Collex-Bossy (GE)
- Bison des plaines
- 100% herbe (foin en hiver)
- Aucun antibiotique préventif ni OGM
- Élevage extensif en plein air
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Assortiment de morceaux nobles, à griller, à mijoter, et de viande hachée.
Lot de 1 kg
89 CHF / kg
89 CHF
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86 CHF / kg
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Lot de 3 kg
83 CHF / kg
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Lot de 5 kg
79 CHF / kg
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Bison des plaines
Le bison est une viande très prisée qui se prépare comme le bœuf. En comparaison, on peut définir la viande de bison comme plus goûtue. Par ailleurs, la bonne qualité de son gras et sa tendreté sont dus à l’élevage extensif et l’alimentation 100% herbe et foin.
Elle est également moins calorique et contient plus de fer, au grand bonheur de ceux qui aiment surveiller les valeurs nutritives.
