Acheter bœuf en gros

Acheter la viande de bœuf en grande quantité est une manière intelligente de se fournir en viande de bonne qualité à prix intéressant. Chacun des packs proposés contient une palette de morceaux variés, permettant de profiter de la viande de bœuf sous toutes ses formes et toutes ses cuissons.

Nous ne sommes pas grossiste pour autant; ce service s’adresse essentiellement aux particuliers. Pour les relations commerciales (B2B), veuillez nous contacter.

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1/2
bœuf

Un demi bœuf correspond à approximativement 116 kg de viande préparée. Voici les morceaux que nous incluons dans ce pack ainsi que leur quantité approximative :

  • Aiguillette de rumpsteak 2kg
  • Bavette d’aloyau 2kg
  • Charbonnade / Bourguignonne 4kg
  • Côte de boeuf 12kg
  • Côte plate 8kg
  • Émincé à mijoter 5kg
  • Entrecôte parisienne 4.5kg
  • Filet de boeuf 1.2g
  • Fondue chinoise 6.5kg
  • Jarret de boeuf 6.5kg
  • Ragoût 10kg
  • Roastbeef 4.5kg
  • Rôti à mijoter 6.8kg
  • Steak cuisse 3.2g
  • Steak faux-filet 4.5kg
  • Steak rumpsteak 5kg
  • Viande hachée 22kg
  • Viande hachée -5% gras 6kg

Prix total approximatif (selon les quantités ci-dessus) : dès CHF 3’000,- *
Prix / kg moyen : entre CHF 25,50 et CHF 32,50 *

* Les prix varient en fonction des éleveurs et de leurs labels (BIO).

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1/4
de bœuf

Un quart de bœuf correspond à approximativement 58 kg de viande préparée. Voici les morceaux que nous incluons dans ce pack ainsi que leur quantité approximative :

  • Aiguillette de rumpsteak 1kg
  • Bavette d’aloyau 1kg
  • Charbonnade / Bourguignonne 2kg
  • Côte de boeuf 6kg
  • Côte plate 4kg
  • Émincé à mijoter 2.5kg
  • Entrecôte parisienne 2.2kg
  • Filet de boeuf 600g
  • Fondue chinoise 3.2kg
  • Jarret de boeuf 3.2kg
  • Ragoût 5kg
  • Roastbeef 2.2kg
  • Rôti à mijoter 3.4kg
  • Steak cuisse 1.6g
  • Steak faux-filet 2.2kg
  • Steak rumpsteak 2.5kg
  • Viande hachée 11kg
  • Viande hachée -5% gras 3kg

Prix total approximatif (selon les quantités ci-dessus) : dès CHF 1’500,- *
Prix / kg moyen : entre CHF 26,50 et CHF 33,50 *

* Les prix varient en fonction des éleveurs et de leurs labels (BIO).

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1/8
de bœuf

Un huitième de bœuf correspond à approximativement 29 kg de viande préparée. Voici les morceaux que nous incluons dans ce pack ainsi que leur quantité approximative :

  • Aiguillette de rumpsteak 500g
  • Bavette d’aloyau 500g
  • Charbonnade / Bourguignonne 1kg
  • Côte de boeuf 3kg
  • Côte plate 2kg
  • Émincé à mijoter 1.25kg
  • Entrecôte parisienne 1.2kg
  • Filet de boeuf 600g
  • Fondue chinoise 1.6kg
  • Jarret de boeuf 1.6kg
  • Ragoût 2.5kg
  • Roastbeef 1.2kg
  • Rôti à mijoter 1.7kg
  • Steak cuisse 800g
  • Steak faux-filet 1.2kg
  • Steak rumsteak 1.2kg
  • Viande hachée 5.6kg
  • Viande hachée -5% gras 1.5kg

Prix total approximatif (selon les quantités ci-dessus) : dès CHF 800,- *
Prix / kg moyen : entre CHF 27,50 et CHF 34,50 *

* Les prix varient en fonction des éleveurs et de leurs labels (bio ou pas).

Comment ça marche ?

Choix du pack

Choisissez votre pack faites-nous parvenir votre commande grâce à notre page de contact. Le cas échéant, faites-nous également parvenir vos demandes particulières en termes d’emballage et de découpe. Nous vous confirmons la disponibilité, les informations sur l’animal, la date de livraison ainsi que le prix au kg moyen proposé.

Paiement d’un acompte

Une fois satisfait de notre offre, vous payez un acompte de 50% du prix total estimé. Le paiement de l’acompte est nécessaire pour valider votre commande.

Livraison et paiement du solde

Nous préparons votre commande et la livrons à une adresse de votre choix au sein du canton de Genève, sans frai supplémentaire. Vous recevez une facture détaillée avec le poids de chaque morceau ainsi que le montant du solde à payer. Le prix total se calcule de la manière suivante : Poids total effectif (par ex. 31kg) x Prix / kg moyen (par ex. CHF 28,50) = Prix total (CHF 883,50 pour un huitième).

Comme d’habitude, le service de boucherie est inclus. La découpe et l’emballage sont réalisés sur mesure et nous nous faisons un plaisir de répondre à vos demandes particulières.

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