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Charcuterie

Viande genevoise/suisseQualité et proximitéConvivialité garantie

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Saucisson pistaché

Préparé avec soin par notre boucher, le saucisson pistaché est un régal qui se prête particulièrement aux soirées hivernales.
Sa recette simple et naturelle surprend par sa saveur et met en avant le savoir faire de notre canton.
Porc genevois, sel blanc, poivre, ail, muscade, pistache, cognac, boyaux de bœuf.
Versez de l’eau froide dans une casserole, déposez le saucisson pistaché, portez à ébullition puis descendez le feu afin d’obtenir un léger frémissement. Finalement, laissez cuire pendant 45 minutes et le tour est joué !
CHF 20,90 / 550g
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 (550g)
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Saucisse à rôtir

Un délicat équilibre de gras et de viande pour obtenir une saucisse juteuse et savoureuse. Excellent à mijoter en sauce et également à griller à la braise.
Boyau de porc, viande de porc genevois, gras de porc genevois, sel blanc, poivre, ail, noix de muscade.
CHF 15,50 / 500g
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 (500g)
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Chipolata

Star incontestée des grillades, la chipolata trouve sa place sur le grill en toute circonstance. Son subtil mélange de viande, de gras et de condiment en ravira plus d’un.
Boyau de mouton, viande de porc genevois, gras de porc genevois, sel blanc, poivre, ail, noix de muscade.
CHF 15,50 / 500g
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 (500g)
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Viande séchée du Valais

Élue 2ème meilleure viande séchée suisse en 2022 par À bon entendeur, la viande séchée de Vionnaz (IGP Valais) est raffinée, soigneusement assaisonnée et séchée à l’ancienne.
CHF 10,90 / 100g
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 (100g)
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