Agneau de Genève

Vendu à %
Aucun agneau n'est disponible pour le moment. Tenez-vous informé; cela risque de changer rapidement !
Inscrivez-vous aux notifications
Agneau rouge de l’Ouest, label(s) GRTA.
M. Vuissoz à Satigny (Genève)
Herbe fraiche (patûrage), foin et céréales (de la ferme), aucun antibiotique préventif
Élevage en plein air, au Jura de mai à septembre
Dates de livraison : À définir, le plus tôt possible
Dates de retrait : À définir, le plus tôt possible
Lieu de retrait : Magasin GenevaCargo.Bike, Place Pont-Rouge 4, 1212 Grand-Lancy
5 / 5 5 / 5 5 / 5 5 / 5 5 / 5 5 / 5 5 / 5 5 / 5
Veuillez sélectionner une zone pour continuer
Morceau Disp. Poids Prix / kg
Collier 0 / 4 500g 17,00 CHF
Épaule 0 / 8 1400g 28,00 CHF
Côtes découvertes 0 / 16 70g 47,00 CHF
Côtes premières 0 / 32 70g 64,00 CHF
Côtes au filet 0 / 24 70g 62,00 CHF
Rôti dans la selle 0 / 4 500g 47,00 CHF
Gigot 0 / 4 1800g 34,00 CHF
Poitrine 0 / 4 1400g 19,00 CHF
Nom du produit
 Retour
morceau-viande

Tendreté

Force du goût

Quantité de gras*

Gélatineux**

Cuisson longue

* La matière grasse développe le goût et donne du corps au plat.
** La gélatine provient des tendons et des nerfs de l’animal. Elle apporte l’onctuosité et est une source de collagène, excellent pour les articulations.
Idées de recettes :
    Ce morceau n’est plus disponible

    Nous vous tiendrons informé du prochain partage de bête.

    Impossible d'ajouter au panier

    Raisons possibles :

    • La quantité souhaitée dépasse la disponibilité.
      Veuillez vérifier ce qui a déjà été ajouté au panier.
    • Il existe déjà un autre type de viande dans le panier.
      Veuillez effectuer des commandes séparées.
      Plus d’informations