Grillades

Fabrication maison • Viande genevoise de qualité • Pur plaisir

Livraison et retraits

Dates de livraison : Jeudi 2 mai dès 16h00, Vendredi 3 mai dès 16h00

Dates de retrait : Dès jeudi 2 mai à 14h00 à Genève, et vendredi 3 mai à 12h00 à Lausanne. Les horaires exacts sont confirmés par email

Lieux de retrait : Divers points de collecte. Plus d'informations

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Packs grillades

Découvrez les classiques de notre assortiment.

Pack grill S

Idéal pour 2 à 4 personnes

Variante 1

Chipolata – 500g
Brochette de bœuf, poivre paprika – 180g
Brochette de bœuf et poivron, ail – 180g
Brochette de poulet, thym citron – 200g
Brochette de poulet et poivron, sans marinade – 200g

1,260 kg • 57,42 CHF

Variante 2 sans marinade

Chipolata – 500g
Brochette de bœuf – 180g
Brochette de bœuf et poivron – 180g
Brochette de poulet – 200g
Brochette de poulet et poivron – 200g

1,260 kg • 57,42 CHF

Variante 3 sans porc

Merguez – 500g
Brochette de bœuf, poivre paprika – 180g
Brochette de bœuf et poivron, ail – 180g
Brochette de poulet, thym citron – 200g
Brochette de poulet et poivron, sans marinade – 200g

1,260 kg • 57,42 CHF

Variante 4 sans marinade, sans porc

Merguez – 500g
Brochette de bœuf – 180g
Brochette de bœuf et poivron – 180g
Brochette de poulet – 200g
Brochette de poulet et poivron – 200g

1,260 kg • 57,42 CHF

Pack grill M

Idéal pour 5 à 7 personnes

Variante 1

Chipolata – 1000g
Brochette de bœuf, poivre paprika – 180g
Brochette de bœuf et poivron, ail – 180g
Brochette de poulet, thym citron – 200g
Brochette de poulet et poivron – 200g
2 x Brochette de porc, poivre paprika – 360g
2 x Brochette de porc et lard fumé – 360g

2,480 kg • 105,32 CHF

Variante 2 sans marinade

Chipolata – 1000g
Brochette de bœuf – 180g
Brochette de bœuf et poivron – 180g
Brochette de poulet – 200g
Brochette de poulet et poivron – 200g
2 x Brochette de porc – 360g
2 x Brochette de porc et lard fumé – 360g

2,480 kg • 105,32 CHF

Variante 3 sans porc

Merguez – 1000g
Brochette de bœuf, poivre paprika – 180g
Brochette de bœuf et poivron, ail – 180g
Brochette de poulet, thym citron – 200g
Brochette de poulet et poivron – 200g
Brochette de hauts de cuisse, ail – 300g
Brochette de hauts de cuisse, thym citron – 300g

2,360 kg • 94,46 CHF

Variante 4 sans marinade, sans porc

Merguez – 1000g
Brochette de bœuf – 180g
Brochette de bœuf et poivron – 180g
Brochette de poulet – 200g
Brochette de poulet et poivron – 200g
Brochette de hauts de cuisse – 300g
Brochette de hauts de cuisse – 300g

2,360 kg • 94,46 CHF

Pack grill L

Idéal pour 8 à 10 personnes

Variante 1

Côte de bœuf persillée (Suisse) – 1000g
Côtelettes de porc – 1000g
2 x Brochette de bœuf, poivre paprika – 360g
2 x Brochette de bœuf et poivron, ail – 360g
Chipolata – 1000g

3,720 kg • 177,84 CHF

Variante 2 sans marinade

Côte de bœuf persillée (Suisse) – 1000g
Côtelettes de porc – 1000g
2 x Brochette de bœuf – 360g
2 x Brochette de bœuf et poivron – 360g
Chipolata – 1000g

3,720 kg • 177,84 CHF

Variante 3 sans porc

Côte de bœuf persillée (Suisse) – 1000g
Poulet à plat – 1800g
2 x Brochette de bœuf, poivre paprika – 360g
2 x Brochette de bœuf et poivron, ail – 360g
Merguez – 1000g

4,520 kg • 177,84 CHF

Variante 4 sans marinade, sans porc

Côte de bœuf persillée (Suisse) – 1000g
Poulet à plat – 1800g
2 x Brochette de bœuf – 360g
2 x Brochette de bœuf et poivron – 360g
Merguez – 1000g

4,520 kg • 177,84 CHF

Saucisses de Genève

Les saucisses Meaty sont préparées par notre boucher. Grâce à une recette simple et naturelle, elles surprennent par leur saveur et mettent en valeur le savoir-faire de notre canton.
Les recettes sont détaillées ci-dessous.

Merguez

Agneau & bœuf GRTA

Originaire du nord de l’Afrique, la merguez a conquis le monde entier grâce à son goût épicé et relevé. Découvrez la version genevoise, 100% viande locale.

Recette

Boyau de mouton, viande d’agneau, viande de bœuf, gras d’agneau, sel blanc, ail, épices (paprika, poivre, cumin, coriandre, anis vert, piment de cayenne).

15,50 CHF / 500g

(500g)

Chipolata

Porc GRTA

Star incontestée des grillades, la chipolata trouve sa place sur le grill en toute circonstance. Son subtil mélange de viande, de gras et de condiment en ravira plus d’un.

Recette

Boyau de mouton, viande de porc, gras de porc, sel blanc, poivre, ail, noix de muscade.

15,50 CHF / 500g

(500g)

Saucisse à rôtir

Porc GRTA

Un délicat équilibre de gras et de viande pour obtenir une saucisse juteuse et savoureuse. Excellent à mijoter en sauce et également à griller à la braise.

Recette

Boyau de porc, viande de porc, gras de porc, sel blanc, poivre, ail, noix de muscade.

15,50 CHF / 500g

(500g)

Pièces à griller

Des préparations pleines de saveurs qui ne laissent personne indifférent

Bœuf bio et/ou GRTA

Brochette de bœuf

La classique, avec ses marinades

12,06 CHF – 12,60 CHF / 180g

(180g)

Asado

¡Viva Uruguay! 🇺🇾

12,50 CHF – 13,00 CHF / 500g

(500g)

Faux-filet

Saveur et tendreté

18,75 CHF / 200g

(250g)

Filet (steak)

Le plus tendre

19,60 CHF / 200g

(200g)

Onglet

Pour les connaisseurs

18,80 CHF / 400g

(400g)

Hampe

Pour les connaisseurs

9,40 CHF / 200g

(200g)

Bavette d'aloyau

Pour les connaisseurs

9,40 CHF / 200g

(200g)

Steaks hachés

Facile, simple, efficace

7,50 CHF – 8,00 CHF / 250g

(250g)

Picanha (steak)

Viva Brasil! 🇧🇷

31,00 CHF / 250g

(500g)

À la recherche d’autres morceaux de bœuf ? C’est par ici !

Poulet genevois GRTA

Brochette de poulet

Marinades à choix

8,90 CHF / 200g

(200g)

Brochette de hauts de cuisse

Marinades à choix

10,77 CHF / 300g

(300g)

Cuisse de poulet

Marinades à choix

8,71 CHF / 440g (paire)

(440g)

Ailes de poulet

Marinades à choix

9,50 CHF / 6-9 unités ~ 500g

(500g)

À la recherche d’autres morceaux de poulet ? C’est par ici !

Porc genevois GRTA

Brochette de porc

L’irrésistible, avec ses marinades

8,10 CHF – 8,46 CHF / 180g

(180g)

Cou de porc

Marinades à choix

16,00 CHF – 16,50 CHF / 500g

(500g)

Poitrine de porc

Le plein de saveurs

8,00 CHF – 9,50 CHF / 500g

(500g)

Côtelette de porc

Avec ou sans couenne

8,00 CHF – 8,25 CHF / 250g

(250g)

Jambon entier

Rôti avec couenne

14,50 CHF – 15,50 CHF / 500g

(500g)

Épaule entière

Rôti avec couenne

11,00 CHF – 12,50 CHF / 500g

(500g)

À la recherche d’autres morceaux de porc ? C’est par ici !

Agneau genevois ou suisse

Brochette d’agneau

Laissez-vous surprendre

12,06 CHF / 180g

(180g)

Tranches de gigot

Marinades à choix

16,75 CHF / 250g

(250g)

Côte découvertes

Facile, rapide, efficace

3,99 CHF / 70g

(70g)

Côtes premières

Facile, rapide, efficace

4,90 CHF / 70g

(70g)

Côtes au filet

Facile, rapide, efficace

4,76 CHF / 70g

(70g)

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Grillades

Packs grillades

Pack grill S

Pack grill M

Pack grill L

Saucisses de Genève

Merguez

Chipolata

Saucisse à rôtir

Pièces à griller

Brochette de bœuf

Asado

Faux-filet

Filet (steak)

Onglet

Hampe

Bavette d'aloyau

Steaks hachés

Picanha (steak)

Brochette de poulet

Brochette de hauts de cuisse

Cuisse de poulet

Ailes de poulet

Brochette de porc

Cou de porc

Poitrine de porc

Côtelette de porc

Jambon entier

Épaule entière

Brochette d’agneau

Tranches de gigot

Côte découvertes

Côtes premières

Côtes au filet

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