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Grillades

Fabrication maisonViande genevoise de qualitéPur plaisir

Dates de livraison : Jeudi 28 septembre dès 16h00, Vendredi 29 septembre dès 16h00
Dates de retrait : Dès jeudi 28 septembre à 14h00 à la boucherie Meaty, 16h00 dans nos points de collecte genevois. À Lausanne, à partir du vendredi 29 septembre à 11h00
Lieux de retrait : Divers points de collecte. Plus d'informations

Packs grillades

Découvrez les classiques de notre assortiment.

Pack grill S

Idéal pour 2 à 4 personnes
pack-grillades-viande-genevoise
  • Chipolata – 500g
  • Brochette de bœuf, poivre paprika – 180g
  • Brochette de bœuf et poivron, ail – 180g
  • Brochette de poulet, thym citron – 200g
  • Brochette de poulet et poivron, sans marinade – 200g
1,260 kg • 57,42 CHF
  • Chipolata – 500g
  • Brochette de bœuf – 180g
  • Brochette de bœuf et poivron – 180g
  • Brochette de poulet – 200g
  • Brochette de poulet et poivron – 200g
1,260 kg • 57,42 CHF
  • Merguez – 500g
  • Brochette de bœuf, poivre paprika – 180g
  • Brochette de bœuf et poivron, ail – 180g
  • Brochette de poulet, thym citron – 200g
  • Brochette de poulet et poivron, sans marinade – 200g
1,260 kg • 57,42 CHF
  • Merguez – 500g
  • Brochette de bœuf – 180g
  • Brochette de bœuf et poivron – 180g
  • Brochette de poulet – 200g
  • Brochette de poulet et poivron – 200g
1,260 kg • 57,42 CHF

Pack grill M

Idéal pour 5 à 7 personnes
pack-grillades-viande-genevoise
  • Chipolata – 1000g
  • Brochette de bœuf, poivre paprika – 180g
  • Brochette de bœuf et poivron, ail – 180g
  • Brochette de poulet, thym citron – 200g
  • Brochette de poulet et poivron – 200g
  • 2 x Brochette de porc, poivre paprika – 360g
  • 2 x Brochette de porc et lard fumé – 360g
2,480 kg • 105,32 CHF
  • Chipolata – 1000g
  • Brochette de bœuf – 180g
  • Brochette de bœuf et poivron – 180g
  • Brochette de poulet – 200g
  • Brochette de poulet et poivron – 200g
  • 2 x Brochette de porc – 360g
  • 2 x Brochette de porc et lard fumé – 360g
2,480 kg • 105,32 CHF
  • Merguez – 1000g
  • Brochette de bœuf, poivre paprika – 180g
  • Brochette de bœuf et poivron, ail – 180g
  • Brochette de poulet, thym citron – 200g
  • Brochette de poulet et poivron – 200g
  • Brochette de hauts de cuisse, ail – 300g
  • Brochette de hauts de cuisse, thym citron – 300g
2,360 kg • 94,46 CHF
  • Merguez – 1000g
  • Brochette de bœuf – 180g
  • Brochette de bœuf et poivron – 180g
  • Brochette de poulet – 200g
  • Brochette de poulet et poivron – 200g
  • Brochette de hauts de cuisse – 300g
  • Brochette de hauts de cuisse – 300g
2,360 kg • 94,46 CHF

Pack grill L

Idéal pour 8 à 10 personnes
pack-grillades-viande-genevoise
  • Côte de bœuf persillée (Suisse) – 1000g
  • Côtelettes de porc – 1000g
  • 2 x Brochette de bœuf, poivre paprika – 360g
  • 2 x Brochette de bœuf et poivron, ail – 360g
  • Chipolata – 1000g
3,720 kg • 177,84 CHF
  • Côte de bœuf persillée (Suisse) – 1000g
  • Côtelettes de porc – 1000g
  • 2 x Brochette de bœuf – 360g
  • 2 x Brochette de bœuf et poivron – 360g
  • Chipolata – 1000g
3,720 kg • 177,84 CHF
  • Côte de bœuf persillée (Suisse) – 1000g
  • Poulet à plat – 1800g
  • 2 x Brochette de bœuf, poivre paprika – 360g
  • 2 x Brochette de bœuf et poivron, ail – 360g
  • Merguez – 1000g
4,520 kg • 177,84 CHF
  • Côte de bœuf persillée (Suisse) – 1000g
  • Poulet à plat – 1800g
  • 2 x Brochette de bœuf – 360g
  • 2 x Brochette de bœuf et poivron – 360g
  • Merguez – 1000g
4,520 kg • 177,84 CHF

Saucisses de Genève

Les saucisses Meaty sont préparées par notre boucher. Grâce à une recette simple et naturelle, elles surprennent par leur saveur et mettent en valeur le savoir-faire de notre canton.
Les recettes sont détaillées ci-dessous.
merguez-dagneau-genevois

Merguez

Agneau & bœuf GRTA

Originaire du nord de l’Afrique, la merguez a conquis le monde entier grâce à son goût épicé et relevé. Découvrez la version genevoise, 100% viande locale.

Boyau de mouton, viande d’agneau, viande de bœuf, gras d’agneau, sel blanc, ail, épices (paprika, poivre, cumin, coriandre, anis vert, piment de cayenne).
CHF 15,50 / 500g
1
 (500g)
chipolata-porc-genevois

Chipolata

Porc GRTA
Star incontestée des grillades, la chipolata trouve sa place sur le grill en toute circonstance. Son subtil mélange de viande, de gras et de condiment en ravira plus d’un.
Boyau de mouton, viande de porc, gras de porc, sel blanc, poivre, ail, noix de muscade.
CHF 15,50 / 500g
1
 (500g)
saucisse-a-rotir-genevoise

Saucisse à rôtir

Porc GRTA
Un délicat équilibre de gras et de viande pour obtenir une saucisse juteuse et savoureuse. Excellent à mijoter en sauce et également à griller à la braise.
Boyau de porc, viande de porc, gras de porc, sel blanc, poivre, ail, noix de muscade.
CHF 15,50 / 500g
1
 (500g)

Pièces à griller

Des préparations pleines de saveurs qui ne laissent personne indifférent
Bœuf bio et/ou GRTA

Brochette de bœuf

La classique, avec ses marinades
brochette-de-boeuf-genevois
CHF 12,06CHF 12,60 / 180g
1
 (180g)

Asado

¡Viva Uruguay! 🇺🇾
asado-boeuf-genève
CHF 11,00CHF 12,00 / 500g
1
 (500g)

Faux-filet

Saveur et tendreté
faux-filet-mariné
CHF 14,20 / 200g
1
 (200g)

Filet (steak)

Le plus tendre
filet-boeuf
CHF 18,80 / 200g
1
 (200g)

Onglet

Pour les connaisseurs
onglet boeuf
CHF 16,80 / 400g
1
 (400g)

Hampe

Pour les connaisseurs
hampe boeuf
CHF 8,40 / 200g
1
 (200g)

Bavette d'aloyau

Pour les connaisseurs
bavette
CHF 8,40 / 200g
1
 (200g)

Steaks hachés

Facile, simple, efficace
viande hachée boeuf
CHF 7,00CHF 7,50 / 250g
1
 (250g)

Picanha (steak)

Viva Brasil! 🇧🇷
aiguillette rumsteak boeuf
CHF 29,50 / 250g
1
 (500g)
Poulet genevois GRTA

Brochette de poulet

Marinades à choix
brochette-poulet-genève-1
CHF 8,90 / 200g
1
 (200g)

Brochette de hauts de cuisse

Marinades à choix
hauts-de-cuisse-de-poulet
CHF 10,77 / 300g
1
 (300g)

Cuisse de poulet

Marinades à choix
cuisse-de-poulet-genève
CHF 8,71 / 440g (paire)
1
 (440g)

Aile de poulet

Marinades à choix
ailes-de-poulet-genevois
CHF 8,25 / 6-9 unités ~ 500g
1
 (500g)
Porc genevois GRTA

Brochette de porc

L’irrésistible, avec ses marinades
brochette-de-porc-genevois
CHF 8,10CHF 8,46 / 180g
1
 (180g)

Cou de porc

Marinades à choix
faux-filet-mariné
CHF 16,00CHF 16,50 / 500g
1
 (500g)

Poitrine de porc

Le plein de saveurs
poitrine-de-porc-genevois
CHF 8,00CHF 9,50 / 500g
1
 (500g)

Côtelette de porc

Avec ou sans couenne
cotelettes-de-porc-genevois
CHF 8,00CHF 8,25 / 250g
1
 (250g)

Jambon entier

Rôti avec couenne
jambon-de-porc-genevois
CHF 14,50CHF 15,50 / 500g
1
 (500g)

Épaule entière

Rôti avec couenne
roti-depaule-de-porc-genevois
CHF 11,00CHF 12,50 / 500g
1
 (500g)
Agneau genevois ou suisse

Brochette d’agneau

Laissez-vous surprendre
brochette-agneau-ge
CHF 12,06 / 180g
1
 (180g)

Tranches de gigot

Marinades à choix
gigot agneau
CHF 16,75 / 250g
1
 (250g)

Côte découvertes

Facile, rapide, efficace
côtelette agneau 4
CHF 3,99 / 70g
1
 (70g)

Côtes premières

Facile, rapide, efficace
côtelette agneau 3
CHF 4,90 / 70g
1
 (70g)

Côtes au filet

Facile, rapide, efficace
côtelette agneau 2
CHF 4,76 / 70g
1
 (70g)
yann-découpé

Bonjour, je suis Yann, le boucher !

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