Élevés avec passion par la famille Henchoz, les moutons s’épanouissent à l’air libre dans les conditions exceptionnelles de leur exploitation de Rossinière, certifiée Bio Suisse depuis 2002.
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Entier
35 CHF / kg
420,00 CHF / 12 kg
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Gigot
55 CHF / kg
55,00 CHF / 1 kg
Bientôt disponible
Épaule
52 CHF / kg
36,40 CHF / 700 g
Bientôt disponible
Rack
85 CHF / kg
42,50 CHF / 500 g
Bientôt disponible
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Le cahier des charges Bio-Bourgeon garantit une approche holistique (qui concerne toute la ferme), exempte de pesticide et engrais de synthèse, tout en veillant au bien-être animal ainsi qu’à la biodiversité.
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