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Épicerie

Notre sélection de produits du terroir pour l’alimentation quotidienne
Les produits d’épicerie sont disponibles uniquement à Genève.
Dates de livraison : Vendredi 13 décembre dès 16h00
Dates de retrait : Dès vendredi 13 décembre à 14h00 à Genève, et vendredi 13 décembre à 04h00 à Lausanne. Les horaires exacts sont confirmés par email
Lieux de retrait : Divers points de collecte. Plus d'informations
Souhaitez-vous une livraison express ? Contactez notre boucher par  WhatsApp !

Spécialités genevoises

Fabrications artisanales
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Suif de bœuf Wagyu

Une graisse de cuisson saine et goutue
Le suif provient du gras de bœuf qui est fondu, filtré et stérilisé. Profitant d’un point de fumée élevé, il ne s’oxyde et ne rancit pas, même à haute température. Le suif apporte une saveur caractéristique et une profondeur que les huiles végétales ne permettent pas.
10,90 CHF – 13,90 CHF / 200ml – 300ml
Bientôt disponible
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Milanesa de bœuf

Notre péché mignon
Les tranches de bœuf panées sont confectionnées à partir de fines tranches de bœuf genevois. Un vrai délice qui ne laisse personne indifférent.
Les milanesas ne sont disponibles qu’en livraison à domicile, à Genève.
11,80 CHF / 200g
Bientôt disponible
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Fond de veau lié

Une touche exquise pour sublimer vos plats et enchanter vos papilles.
Riche, équilibré et onctueux, ce fond de veau genevois est adapté pour vos sauces, nappages, marinades et garnitures.
 Ingrédients 100% naturels: os de veau, ail, beurre, farine, poireau, carotte, persil, oignon, basilic, romarin et thym
6,80 CHF / 250ml
Bientôt disponible

Bouillons de viande

À base de délicieuse viande Meaty
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Bouillon de bœuf artisanal

Idéal pour vos soupes, nouilles, fondues et plats en sauce
• Os de bœuf bio (GE)
• Poireau, carotte, navets et piment (GE)
• Sel de mer
15 CHF / litre
Bientôt disponible

Bouillon de bœuf artisanal aux 5 épices

Inspiré du Phô vietnamien, imprégné d’épices exotiques
• Bouillon de bœuf artisanal (GE)
• Badiane, cannelle, coriandre en grains (FairTrade)
15 CHF / litre
Bientôt disponible

Bouillon de volaille artisanal

Version au poulet du bouillon traditionnel
• Poulet (GE)
• Colrave, choux frisé, oignon, persil (GE)
• Sel de mer
15 CHF / litre
Bientôt disponible

Pâtés et terrines

Viande suisse, confection genevoise
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Pâté croûte Richelieu

Porc, poulet, mousse de foie de canard, champignon, pistache
7,50 CHF / 150g
Bientôt disponible

Pâté croûte forestier

Veau, porc, foie gras, champignon, noisette
7,50 CHF / 150g
Bientôt disponible

Terrine campagne

Porc et foie de volaille. Nature ou poivre vert
4,00 CHF / 100g
Bientôt disponible

La Vacherie du Carre

  • Lait cru non-pasteurisé
  • Bio Suisse
  • Meinier (GE)
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Fromage à pâte dure

7,60 CHF / 200g
Bientôt disponible

Fromage à raclette

10,00 CHF / 250g
Bientôt disponible

Mélange fondue

16,00 CHF / 400g
Bientôt disponible

Fromage frais

6,00 CHF / pièce
Bientôt disponible

Lait cru non-pasteurisé

4,00 CHF / litre
Le prix inclut CHF 1,00 de consigne pour la bouteille
Bientôt disponible

Au lait de bufflonne

  • Élevage extensif en plein air
  • Famille Graf, Bernex (GE)
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Mozzarella di Bufala

6,00 CHF / 125g
Bientôt disponible

Yogourt nature

3,40 CHF / 180g
Le prix inclut 50ct. de consigne pour le pot
Bientôt disponible

Les Miels de Stéphanie

  • 100% artisanal
  • GRTA, Bio Suisse
  • Genève

Miel de mai

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D’une onctuosité et d’une douceur exquise, sa texture et son goût sont une véritable caresse pour les papilles.
8,50 CHF – 16,00 CHF
Bientôt disponible

Miel de juillet

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Notes de fond plus marquées, très aromatiques, chaudes et puissantes.
8,50 CHF – 16,00 CHF
Bientôt disponible

Les vins

Issus de domaines genevois
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Le passeur

Domaine des Pendus, Peney
Assemblage de Cabernet-Franc, Merlot, Gamaret, élevé 12 mois en barrique.
Accords: viandes rouges
27,50 CHF / 0,75L
Bientôt disponible

Premium Rouge

Château du Crest, Jussy
Assemblage de Merlot et Gamaret, élevé 12 mois en barrique.
Accords: viandes (agneau) et fromages persillés
23,00 CHF / 0,75L
Bientôt disponible

Pinot noir

Domaine de l’Abbaye, Presinge
Accords: viandes rouges
14,00 CHF / 0,75L
Bientôt disponible

Assemblage

Domaine de l’Abbaye, Presinge
Assemblage de Gamay, Pinot noir, Garanoir.
Accords: viandes rouges
18,00 CHF / 0,75L
Bientôt disponible

Chasselas

Domaine de l’Abbaye, Presinge
Accords: Fondue, raclette, poisson
13,00 CHF / 0,75L
Bientôt disponible

Pour la cuisine

Pour des recettes saines, naturelles et locales
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Huile de tournesol

Bio, pressé à froid à Presinge (GE)
11,00 CHF / 50cl
Bientôt disponible

Huile de colza

Bio, pressé à froid à Presinge (GE)
13,00 CHF / 50cl
Bientôt disponible

Farine de blé

Bio, moulue à la pierre à Presinge (GE)
5,90 CHF / 1kg
Bientôt disponible

Lentilles vertes

Presque autant de protéines que la viande! Produit Bio de Presinge (GE)
6,20 CHF / 500g
Bientôt disponible

Pois chiches

Presque autant de protéines que la viande! Produit Bio de Presinge (GE)
6,20 CHF / 500g
Bientôt disponible

Polenta

Bio, moulue à la pierre à Presinge (GE)
5,10 CHF / 700g
Bientôt disponible

Sel aux champignons

L’aromate naturel parfait pour assaisonner vos viandes
• Sel de mer
• Pleurote grise, piment (GE)
• Cardamome, coriandre, badiane (FairTrade)
8,00 CHF / 75g
Bientôt disponible

Prêt à consommer

Apéros et petits-déjeuners irrésistible
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Croustillant de maïs

Un apéro local
5,90 CHF / 180g
Bientôt disponible

Flocons d’avoine

Le petit déjeuner sain
4,90 CHF / 500g
Bientôt disponible

Soufflés de blé au chocolat

En guise de petit déjeuner ou d’en-cas
6,90 CHF / 200g
Bientôt disponible

Muesli

Avoine, épeautre et graines de tournesol
7,50 CHF / 500g
Bientôt disponible
Conditions de livraison • Conditions Générales d’Utilisation (CGU) • Mentions légales
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