À cuire deux heures dans du bouillon avec un bouquet aromatique. Sa texture singulière est un réel délice. Particulièrement appréciée avec une sauce gribiche ou tranchée fine avec une sauce froide.
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Meaty a l’honneur de proposer un partage de bœuf Wagyu pur-sang, élevé au pied des montagnes dans les meilleures conditions.
Raisons possibles :