Préparée avec soin par notre boucher, la Longeole est LA saucisse à cuire typique genevoise. Elle aurait été inventée par un certain Père Longeot, de l’abbaye de Pomier (dans l’actuel Présilly).
Porc genevois (viande, gras, couenne), sel (nitrité ou pas, selon choix), poivre, ail, muscade, fenouil, boyaux de bœuf.
12,80 CHF – 14,40 CHF
Raisons possibles :
