Wagyu disponible 🥩
L’onglet fait partie de ce qu’on appelle les « morceaux de boucher » car il est présent en quantité restreinte sur l’animal. Il s’agit en fait du diaphragme, dont la fibre est épaisse mais extrêmement savoureuse. Préférez une dégustation saignant voire bleu.
18,80 CHF
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Meaty a l’honneur de proposer un partage de bœuf Wagyu pur-sang, élevé au pied des montagnes dans les meilleures conditions.
Raisons possibles :
