Inutile de sortir le couteau, la fourchette suffira! Situé dans la partie lombaire de l’animal, il s’agit du morceau le plus tendre. Rôti au four, poêlé en steak ou en pavé, il fond dans la bouche. Le filet de boeuf Wellington est un succès garanti et facile à préparer.
19,60 CHF
Chez Meaty, la qualité premium jouit d’une maturation d’au moins 40 jours (6 semaines).
Raisons possibles :
