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Bavette d’aloyau

La bavette d’Aloyau est un muscle situé sur le flanc de l’animal. Ses fibres sont longues et peu serrées. Simple à cuisiner, tendre et savoureuse, elle ravit les amateurs de viande. Évitez une cuisson trop importante.

9,40 CHF

UGS 29618 Catégorie

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