On découvre ces côtelettes une fois qu’on lève l’épaule. Un peu plus grasses, un peu plus moelleuses, ce sont les côtelettes préférées des bouchers. Seulement 8 morceaux disponibles par animal. Il n’y en aura donc pas pour tout le monde !
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Meaty a l’honneur de proposer un partage de bœuf Wagyu pur-sang, élevé au pied des montagnes dans les meilleures conditions.
Raisons possibles :
