Le travers de porc est un morceau connu et apprécié dans de nombreuses régions du monde. Entier et cuit lentement au barbecue à l’américaine ou en morceaux et caramélisé à la chinoise, le travers offre une texture et un goût uniques. Un vrai régal.
15,00 CHF
En stock
Chez Meaty, la qualité premium jouit d’une maturation d’au moins 40 jours (6 semaines).
Raisons possibles :
