Très riche en collagène et particulièrement goûteuse, elle nécessite une longue cuisson dans du liquide. Elle se défait très bien une fois froide pour garnir vos salades. La queue de boeuf à la jamaïcaine est la recette exotique par excellence.
13,20 CHF
Rupture de stock
Chez Meaty, la qualité premium jouit d’une maturation d’au moins 40 jours (6 semaines).
Raisons possibles :
