Le foie d’agneau est le morceau maitre en termes de nutriments (vitamines, fer, zinc, protéines). Très goutu et tendre, il est particulièrement adapté pour les préparations en sauce. Il convient également de noter que ce morceau contient un niveau de cholestérol particulièrement élevé.
6,65 CHF
Meaty a l’honneur de proposer un partage de bœuf Wagyu pur-sang, élevé au pied des montagnes dans les meilleures conditions.
Raisons possibles :